Notre histoire
Situé à Versailles, en face du château de Versailles, le restaurant Azulí vous propose de déguster ses plats sains, aux saveurs tournées vers le soleil.
Restaurateur depuis 2013, Pierre Le Révérend a su proposer une cuisine saine, aux saveurs du sud, apprise auprès de sa mère et sa grand-mère.
Après un premier succès déjà dans les Yvelines (avec le restaurant Calíu à Gambais), il s’agrandit en 2021 en ouvrant ce deuxième restaurant à Versailles. Aux commandes des restaurants aux côtés de sa femme Hanane, ils sont épaulés par le Chef Corentin en chef de cuisine .
Ensemble, ils interprètent leur partition en valorisant l’alliance des métiers nobles de la restauration : du service à la cuisine, en passant par la sommellerie.
À votre écoute, le jeune couple marie ses sensibilités, compétences et complémentarités respectives pour vous offrir le meilleur.
L’esprit cuisine
Esprit gastro et esprit tradition se conjuguent dans le même respect de la cuisine au sens noble. Cet esprit est celui de notre Chef Corentin qui rend la gastronomie méditerranéenne accessible à tous, à la plus grande joie des gourmets de tout âge.
Vous retrouvez la personnalité du Chef dans chacun de ses plats.
Chez Azulí nous nous efforçons de concentrer imagination, créativité et méticulosité du dressage dans chacun des plats que nous servons à notre exigeante clientèle.